2021年01月04日

韓国モッパンYouTuberのヘムジー(Hamzy)永遠に見てられる

韓国の大食い系YouTuberの

ヘムジー(Hamzy)にどハマりしてます

とにかくめっちゃ食べてて何より

圧？欲がすごくて見てて気持ちいい！　

色んな韓国料理テイクアウトしてるんだけど

めちゃ美味しそう

　　

　

韓国のコンビニの食べ物爆買いしてます

　

何度もコンビニ飯爆買いして食べてます

　

韓国のラーメンは鍋ごと

　

カップ麺とかおにぎりとかカニカマとかソーセージとかコンビニでまとめ買いして一気に食う

　

　

よく分からん韓国のお惣菜たくさん食べたくなりました

　

めっちゃ酒も飲みます、もえあずと同じですね

　

　

よくジャージャー麺食ってる

　

1人焼肉、1人パーティー

　

　

　

1人鍋とコーラとか最高！

初めて見ると、圧？欲？文化の違い？に

びっくりしてしまいますが、

現時点でチャンネル登録者数500万人越の

人気YouTuberです

私も感化されてたまに韓国料理食べる

スン豆腐にはテンジャン(味噌)入れると

コクが出て美味しくなります

白子食べたいだけのやつ

まずそう

ヘムジーさんは料理もすごく上手で

勉強になります

ぜひ見てみてください！

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2020年11月30日

寒い日はお家で韓国料理を作るに限る

寒い

毎日寒い

体の芯から温かくなるもの食べたい

唐辛子だコチュジャンだ！

玉ねぎとキャベツをごま油で炒める

余談ですが、

ネットで話題の底辺の牛丼の食べ方のこれ

野菜とか何か炒めると

このシーンがフラッシュバックする現象なに

コチュジャンと砂糖とお醤油入れましょう

簡単だけど一気に韓国料理になりまああす

カロリー低いし温まるし、うまぁぁあ

チーズと海苔も入れちゃう

幸せは簡単につくれる

人の人生なんて単純。

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#飯テロ

2020年09月24日

心斎橋の韓国スーパーひろば好きすぎる！

心斎橋にある韓国スーパーひろばが

大学生のときからずっと好きです！

韓国の食材まじでなんでも売ってる！

　　　

コスメ売ってるしー

お菓子売ってるしー

お惣菜とか野菜も売ってるしー

ラーメンももちろん

お酒やジュースも大量！

大好きなチャミスルもいろんな種類ある！

冷凍食品もあるし

　　

　　

よう分からん冷凍食品も

大好きでたまらない韓国おでん

韓国おでん好きすぎる！

これはキムチ！

韓国の空港によく売ってるやつ

ティーとかトッポギももちろんあります。

韓国の食材は大抵ここか鶴橋で

買ってます！

今回買ったのはこちら！

大好きなオットギのリアルチーズラーメンと

ユッケジャンスープ！

リアルチーズラーメンは何回リピートしてるんだろう？

スープも麺も全てチーズでできてます！

やばくない？日本には絶対ない。美味しすぎる。

ネギとブラックペッパーかけたら犯罪。

うますぎる。

私の友達で、チーズ嫌いな子いるんだけど、

何で？どうして？

理由をパワポ でまとめてプレゼンしてくれる？

って問い詰めたいくらい訳わからん。

ま、好き嫌いは人それぞれだから

何も言わんけど。

でもチーズは絶対美味しいよね？

許されるなら、チーズの美味しさを

論文にまとめて、論破したい。

チーズ好きにならんでもいいから

あ、、すんません、、

チーズ嫌いな私はマイノリティーです。

って言っていただきたい。

チーズは絶対美味しい。

私はそう信じてる。

ユッケジャンスープは大好きだから

いろんなやつを食べたい！

下右のユッケジャンスープ食べたよ！

美味しいザ韓国！風のピリ辛のスープに　

高級ビーフジャーキーを混ぜたような味。

500円しない価格。

普通に美味しい！って感じ。

韓国の食材これからも定期的にのせていきます！

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2020年06月26日

冷やし中華そんなに好きじゃない

正直、冷やし中華って

そんなに美味しくないですよね。

酸味、なんか変にサッパリしてる感じ、

パッとしない感じ、

冷やし中華はじめました＝夏の風物詩

暗黙の了解みたいになってますが

やっぱり好きじゃないです。

ぶっちゃけ麺界の底辺だと思ってます。

小学生の頃、夏休みの昼ごはんに

冷やし中華よく作ってもらってましたが、

また冷やしかよ、、、

って思いながら食べてたな、、

冷やし中華そんな好きじゃないんですが、、

同じ冷麺でも韓国冷麺は大好き！

熱湯に45秒！

冷やす！

付属のビビムソースかけて

まじぇまじぇ

冷蔵庫の中の具材をのせる

はぁ、、美味しい、、

今はアマプラでパラサイトやってます

辛いの大好き

最高。

そう思い、

カラコンを床に投げ捨て、横になる。

こんにちは

君はいったい、いつのカラコンだい？

〜オススメのカラコン〜

自然近いナチュラルな大きさで、

縁ががっつりなくて、

チークでぼやかしたみたい。

ブラウンなんだけど、

中に気持ちうっすらピンクが入っていて

優しい感じになる。

度数も豊富にあるのでぜひ試してみてください！

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#カラコン

2020年06月03日

深夜にラーメン〜春の夜風を添えて〜

こんばんは

深夜ラーメンのシェフです

今はコロナの影響で、旅行に行って

現地の美味しいものを食べることもできなければ、

外食自体も気軽にできない状態です。

私はとても辛いです、、

韓国や日本のコリアタウンにあるおでんの屋台を始めとする韓国料理が大好きなのです。

　

学生のころから家でも自分で作って食べてます。

日本とは少し違う韓国おでん、

日本の普通のスーパーとかには売ってなくて

通販以外だと

韓国食品コーナーとかコリアタウンとか行かないと日本ではなかなか手に入らないです。

1番好きなのはこれ。

【クルー便】ヒョソン　串おでん800ｇ（10個入）　■韓国食品■韓国加工食品■ブサンおでん■韓国おでん■おでん■

ヒョソン

既に棒に刺してあります。

基本的におでんそのものにはただのはんぺん って感じで、あんまり味がなくて、汁とかタレで楽しむって感じですが、

これはおでん自体に少し味がついてます。

しょっぱめ。

だしは市販のおでんの素使ってます。

でもそれだけだと韓国の屋台感がでないので、

昆布出汁をとってみたり、ダシダ入れたりしてます。

ダシダとは韓国版ほんだしみたいなもの。

ダシダでも何種類かあって私が知ってる範囲だとこの3つ。

シージェイジャパン 牛ダシダ 100g

CHEILJEDANG(ジェイルジェダン)

韓国調味料　あさりダシダ（アサリダシダ）　300g

ダシダ

[0506] CJ イワシ ダシダ いりこだし 粉末だし 調味料 スープの素 1袋 1kg [並行輸入品]

C&J

おすすめが1番下のイワシのダシダ！

これを入れると一気に韓国屋台感がでます。

ダシダとおでんの素に唐辛子かければ最高。

家の近くにはこれしか売ってないんだけど、

これははんぺん感強め。

でも家で食べる韓国おでんに

そこまで味の違いはありませんので、

極めるならやっぱり出汁作りなのかなって思いました。

　

韓国冷麺って美味しいですよね。

友達に韓国冷麺食べたい〜ってよく言う子がいて、

一緒に韓国料理屋へ行き、

友達が頼む冷麺を少し分けてもらうんですが、

本当に美味しいです！

冷麺って聞くと

冷やし中華や蕎麦などが思い浮かばれて、

わざわざ外で食べなくても、、

せっかく韓国料理屋来たんだから

サムギョプサルとか、ビビンバ食べたい！　

ってなるところですが

1度冷麺食べていただきたい。

韓国冷麺は日本の冷麺と違って

蕎麦が主原料で麺自体が美味しい！

参鶏湯、スン豆腐など、

韓国料理はまずスープ！と言えるほど、

スープ文化が発展しているので、

言うまでもなく冷麺の汁も美味しいです。

家用ではこちらがオススメ。

韓国食品　宮殿ビビム冷麺セット(麺・スープ) 220g（めん160ｇ）、即席冷麺、韓国本場の冷麺が味わえる♪

東方新世代　横浜中華街

具材とか入れなくてもまじで美味しい。

麺自体も美味しいし、

汁もちょうど良くて美味しいです。

農心 ふるる冷麺 ビビン冷麺 159g×10個

辛

八道 パルド ビビン麺 5袋入り ビビン

八道

これらは、日本のスーパーとかでも

けっこう目にすることが多いんですが、

私的に酸味強めで、

また食べたいとはならなかったです。

ちなみに冷麺は、朝鮮半島の名物料理。

北朝鮮料理に平壌冷麺と言うものがあり、

本当に美味しいみたい。

　

チャプチェ好きです。

大阪のコリアタウンにある

金杏奈の手作りキムチってお店が好きです。

ここのチャプチェは気持ち太麺。

この動画に出てくるチャプチェも太麺で美味しそう！

この動画見てから太麺用チャプチェがあることを知って、

動画と同じものを使っています。

味付けはこちらのチャプチェソースを使ってるのですが

甘ったるくて次も買おうとはならない、、

ピーマン・パプリカ・ほうれん草炒めて、

じゃっじゃっ

　

麺茹でて、

ことことこと

最後一緒に炒めてたんたけど

麺は炒めずに、炒めた具材と

混ぜるだけみたいなのね、、

次作るときは一緒に炒めずに、混ぜるだけにしよう。

韓国の袋麺で1番好きなのがこちら。

農心 カムジャ麺(袋) 100g×20個

辛

カムジャ麺です。

麺がじゃがいもで作られていてモチモチしてます。

ちょっと茹ですぎ？くらいが好き。

多めにお湯入れて、イワシのダシダいれて、

キムチ入れます。

ラーメンつくるのに、

水の量を量ったり、茹で時間を計ったり

絶対にしたくない。

それだけでストレス、全てテキトー、

これでいいんだ！って思いながら作るのがいい。

これでいいんだ！

時間は深夜。

鍋ごと外に出る。

地雷探査機か？のように片手鍋を持ち、

暗闇をゆっくり歩く。

私は何かを探している。

地雷を探しているのでない。

好きなこと、夢、希望、人生、幸せ、未来

きっとそれらを探してるんだ。

でもいくら探査機を地面に当てたって、

下、過去を見たって、探したって。

そこには多分何もない。

だって探査機は振動しないもの。

手も心も体も震えない。

探してるものは未来にある。

　

前を見なきゃ。

探査機は上にかざすんだ！！

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